Keuken manager

Wij willen doorgroeien! Doe jij mee?

Eetcafé Zout ontwikkelt zich razendsnel. Zo kunnen gasten binnenkort genieten van een extra serre en een grote waterspeeltuin. Om dit in de keuken allemaal in goede banen te leiden zijn wij op zoek naar een manager voor in de keuken.

Je wordt onderdeel van het hele vakantiepark. Je hebt hier veel vakantiegangers over de vloer en zij zorgen voor een hele leuke werksfeer. Op donderdagavonden hebben wij live muziek. Er wordt tal aan kinderfeestjes georganiseerd in de aangrenzende openlucht speeltuin. En daarnaast verzorgen wij zomerse cocktails natuurlijk met allerlei lekkere gerechten voor zowel lunch als diner.

Het restaurant ligt pal tegen de duinen aan, dus perfect voor een verkoelende duik na je werk. En het ligt aan het drukste fietspad van Nederland, welke Hoek van Holland met Scheveningen verbind.

Werkzaamheden Keuken Manager

Het draaien van de keuken op drukke momenten
Zorgen voor voldoende personele bezetting
Aansturen van personeel keuken en afwas
Het inwerken en trainen van personeel
Ontwikkelgesprekken voeren met personeel (2x per jaar)
Sollicitatiegesprekken met nieuw personeel
Het leggen en onderhouden van contacten, leveranciers en bedrijven
Het bijhouden van de inkoopkosten en omzetten
Overleg en communicatie met leidinggevenden
Overleg en communicatie van en naar andere afdelingen op het park
Klachten betreft keuken bespreken en verbeteren
Uitwerken van nieuwe ideeën en meewerken aan de groei van het restaurant

Waarom werk je bij ons met een lach?

Een sfeervolle vakantiepark die garant staat aan een fijne werkomgeving.
Genoeg werkuren om een fulltime functie te kunnen vullen.
De mogelijkheid om vakantiegangers blij te verassen met een bijzondere en persoonlijke service.
Goed contact met collega’s in een hecht team en een aantal leuke bijeenkomsten per jaar.

Jouw profiel:

Een persoon die weet van aanpakken en graag de handen uit de mouwen wil steken.
Je hebt een hoog verantwoordelijkheidsgevoel en doet er alles aan om alles perfect te laten lopen.
Je hebt een oplettend oog en weet goed overzicht te houden. Je bent stressbestendig, gastvrij en hebt de nodige ervaring in de keuken.
Je bent communicatief sterk naar collega’s, partners, leveranciers en gasten.
Je bent flexibel beschikbaar in de weekenden, doordeweeks, avonden, vakantieperioden en feestdagen.
Je vindt het leuk om mee te denken in leuke concepten en speciale avonden.
Je bent beschikbaar voor 28 – 40 uur per week.
Leeftijd 21+